Quy cách đóng gói tôm xuất khẩu đảm bảo đúng chuẩn quốc tế

Quy cách đóng gói tôm xuất khẩu là một quy trình phức tạp. Đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về các tiêu chuẩn đóng gói hàng đông lạnh quốc tế. Việc này quyết định trực tiếp đến sự thành bại của lô hàng, từ việc bảo toàn giá trị thương phẩm đến việc tối ưu chi phí. Cùng PTN Logistics tìm hiểu để nắm vững quy trình chuẩn xác nhất.

Vai trò của quy cách đóng gói tôm xuất khẩu trong chuỗi logistics

Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy cách đóng gói tôm xuất khẩu là mệnh lệnh bắt buộc, là lá chắn bảo vệ giá trị thương phẩm và uy tín của doanh nghiệp trên thương trường quốc tế.

Đảm bảo chất lượng tôm đến tay người tiêu dùng cuối cùng

Chất lượng cảm quan và vi sinh là yếu tố quan trọng của sản phẩm. Một quy cách đóng gói tôm xuất khẩu tối ưu sẽ tạo ra một hàng rào bảo vệ vững chắc. Từ đó ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, hạn chế tối đa hiện tượng mất nước, cháy lạnh và biến đổi cấu trúc protein trong suốt quá trình vận chuyển.

Việc này giúp giữ hương vị tươi ngon, độ săn chắc của tôm. Đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó giảm thiểu rủi ro hư hỏng hàng hóa và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đây là yếu tố tiên quyết để xây dựng thương hiệu bền vững.

Đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường quốc tế 

Mỗi thị trường nhập khẩu đều có một hệ thống rào cản kỹ thuật riêng biệt. Việc nắm vững quy định là điều kiện bắt buộc khi rhuwcj hiện quy cách đóng gói tôm xuất khẩu. Chẳng hạn như:

• FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ)
• Các tiêu chuẩn nhập khẩu của EU
• Những yêu cầu của thị trường Nhật Bản

Sai sót trong việc áp dụng quy cách đóng gói tôm xuất khẩu, từ vật liệu tiếp xúc đến thông tin nhãn mác, đều có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Cụ thể như lô hàng bị từ chối/trả về. Từ đó gây thiệt hại tài chính nặng nề và ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín của nhà xuất khẩu Việt Nam.

Tối ưu chi phí logistics và giảm thiểu rủi ro! Điền thông tin lô hàng, chúng tôi sẽ gửi báo giá chi tiết chỉ trong 5 phút.

Thị trường tôm xuất khẩu ở Việt Nam hiện nay

Theo Tổng cục Hải quan, ngành tôm Việt Nam khởi đầu năm 2025 đầy ấn tượng khi dẫn đầu xuất khẩu thủy sản trong tháng 1. Đạt kim ngạch 273,349 triệu USD (chiếm 35,3%).

Thành công này là sự tiếp nối đà tăng trưởng từ năm 2024. Đây là một năm đầy thách thức nhưng tôm Việt vẫn xuất sắc chinh phục 107 thị trường, nhiều hơn 5 thị trường so với năm 2023.

Trong đó, 5 thị trường trọng điểm gồm Trung Quốc và Hồng Kông, Mỹ, Nhật Bản, EU, Hàn Quốc chiếm đến 76% tổng giá trị. Hiện nay, giá tôm nguyên liệu tăng trở lại. Đây đang là động lực lớn, khích lệ người nuôi yên tâm duy trì và mở rộng diện tích trong năm 2025.

Tối ưu hóa chi phí logistics và giảm thiểu rủi ro hư hỏng

Một quy cách đóng gói tôm xuất khẩu được tính toán kỹ lưỡng sẽ giúp tận dụng tối đa không gian trong container. Nhờ đó có thể giảm chi phí vận chuyển trên từng đơn vị sản phẩm.

Việc lựa chọn vật liệu phù hợp, tính toán khả năng chịu lực xếp chồng giúp bảo vệ hàng hóa. Đồng thời có thể tối ưu chi phí logistics.

Quan trọng hơn, nó giúp ngăn ngừa các sự cố, phòng tránh nguy cơ đứt gãy chuỗi cung ứng lạnh. Đảm bảo lô hàng được giao thành công. Cũng như giảm thiểu chi phí phát sinh do hàng hóa hư hỏng hoặc phạt hợp đồng.

Các yếu tố cốt lõi ảnh hưởng đến quy cách đóng gói tôm

Để xây dựng một quy cách đóng gói tôm xuất khẩu hoàn hảo, cần phải phân tích và cân nhắc đồng bộ nhiều yếu tố liên quan trực tiếp đến sản phẩm và hành trình của nó.

Các yếu tố về đặc tính sản phẩm

Mỗi loại sản phẩm có yêu cầu bảo quản riêng biệt, ảnh hưởng trực tiếp đến quy cách đóng gói tôm xuất khẩu.

• Tôm tươi cần quy trình cực kỳ khắt khe về nhiệt độ và thời gian
• Tôm đông lạnh IQF (cấp đông nhanh từng con) cần bao bì chống dính và va đập
• Tôm đông lạnh dạng block lại ưu tiên khuôn định hình và khả năng chống mất nước

Các dòng tôm HOSO, PD, PTO hay các sản phẩm đóng gói hàng giá trị gia tăng (tẩm ướp, xiên que) lại có những yêu cầu đặc thù về quy cách đóng gói tôm xuất khẩu. Các yêu cầu như loại túi, phương pháp hút chân không và trình bày sản phẩm cần phải được đảm bảo.

Đừng bỏ lỡ: Dịch vụ xuất nhập khẩu Uy tín – Chất lượng – Minh bạch

Yêu cầu của thị trường nhập khẩu

Thị trường đích là yếu tố quyết định then chốt đến quy cách đóng gói tôm xuất khẩu. Các quy định về vật liệu được phép tiếp xúc với thực phẩm, các tiêu chuẩn về môi trường ngày càng được siết chặt.

Nhãn mác hàng hóa phải tuân thủ tuyệt đối quy định của nước nhập khẩu về ngôn ngữ, thông tin dinh dưỡng, cảnh báo dị ứng. Đặc biệt, việc đảm bảo truy xuất nguồn gốc thủy sản rõ ràng trên bao bì là yêu cầu bắt buộc ở nhiều thị trường. Việc này nhằm thể hiện sự minh bạch. Đây là một phần không thể thiếu trong quy cách đóng gói tôm xuất khẩu hiện đại.

Yếu tố về phương thức vận chuyển

Phương thức vận chuyển ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn vật liệu và cấu trúc của bao bì. Vận chuyển hàng đông lạnh đường biển trong container lạnh đòi hỏi thùng carton phải có độ cứng. Đồng thời phải có khả năng chống ẩm và chịu lực xếp chồng cao trong thời gian dài.

Ngược lại, vận tải hàng không ưu tiên vật liệu nhẹ như thùng xốp, đá khô để tối ưu cước phí. Việc lựa chọn sai có thể ảnh hưởng đến bảo quản chất lượng. Từ đó cho thấy tầm quan trọng của việc tùy chỉnh quy cách đóng gói tôm xuất khẩu theo từng phương thức.

Điều kiện thời tiết và thời gian vận chuyển

Hành trình của một lô tôm xuất khẩu có thể kéo dài nhiều tuần, đi qua nhiều vùng khí hậu khác nhau. Sự chênh lệch nhiệt độ, độ ẩm bên ngoài có thể tác động đến môi trường bên trong container.

Do đó, quy cách đóng gói tôm xuất khẩu phải tính đến khả năng cách nhiệt, chống ẩm của bao bì. Việc này để duy trì nhiệt độ ổn định. Đồng thời bảo vệ sản phẩm trước những biến đổi bất lợi của môi trường trong suốt quá trình vận chuyển dài ngày. Cũng như đảm bảo chất lượng không bị ảnh hưởng khi đến cảng đích.

Đảm bảo chất lượng tôm đến tay người tiêu dùng! Gọi ngay PTN Logistics để nhận tư vấn miễn phí về giải pháp đóng gói đạt chuẩn quốc tế

Hướng dẫn quy trình đóng gói tôm đông lạnh xuất khẩu

Việc chuẩn hóa quy trình là chìa khóa để đảm bảo mọi lô hàng đều đáp ứng quy cách đóng gói tôm xuất khẩu ở mức cao nhất.

Bước 1: Sơ chế và cấp đông 

Chất lượng tôm nguyên liệu và công nghệ cấp đông là yếu tố quan trọng. Tôm phải được phân loại, xử lý và làm sạch theo đúng tiêu chuẩn HACCP để loại bỏ mọi rủi ro về vi sinh.

Ngay sau đó, tôm được đưa vào quy trình cấp đông nhanh ở nhiệt độ âm sâu (-35°C đến -45°C). Công nghệ này giúp tinh thể đá hình thành trong tôm có kích thước siêu nhỏ. Nhờ đó không phá vỡ cấu trúc tế bào, giữ được độ ngọt và săn chắc nguyên bản. Đây là bước khởi đầu quyết định cho một quy cách đóng gói tôm xuất khẩu thành công.

Bước 2: Đóng gói cấp 1 – Lớp bảo vệ trực tiếp

Bước thứ hai trong quy cách đóng gói tôm xuất khẩu là đóng gói cấp 1. Đây là lớp tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. Tôm sau cấp đông sẽ trải qua kỹ thuật mạ băng một lớp băng mỏng để chống oxy hóa và cháy lạnh.

Sau khi cân chính xác trọng lượng tịnh, tôm được cho vào vật liệu đóng gói cấp 1 là túi PE/PA. Đồng thời thực hiện hút chân không túi PE/PA nếu cần.

Việc lựa chọn loại túi có độ dày, rào cản oxy và khả năng chịu nhiệt phù hợp là rất quan trọng. Các đơn vị chuyên nghiệp thường sẽ tư vấn giải pháp đóng gói tối ưu cho từng loại sản phẩm cụ thể ở bước này.

Bước 3: Đóng gói cấp 2 – Hộp carton và thông tin sản phẩm

Các túi tôm sau đó được xếp ngay ngắn vào các hộp carton nhỏ (inner box). Yêu cầu đối với hộp này là phải sử dụng thùng carton chống thấm, đủ cứng cáp.

Điều này giúp định hình sản phẩm và bảo vệ khỏi va đập nhẹ. Trên mỗi hộp phải được dán nhãn phụ với đầy đủ thông tin theo yêu cầu gồm tên sản phẩm, trọng lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã code…

Việc ghi nhãn chính xác là một phần quan trọng không thể thiếu của quy cách đóng gói tôm xuất khẩu. Việc này nhằm đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ pháp lý.

Tìm hiểu ngay: Quy trình xuất nhập khẩu chi tiết với đầy đủ các bước mà doanh nghiệp cần năm

Bước 4: Đóng thùng master carton 

Bước tiếp theo của quy cách đóng gói tôm xuất khẩu là đóng thùng master carton. Các hộp carton nhỏ được xếp vào thùng master carton theo một số lượng quy định. Loại thùng này thường là thùng carton 5 lớp, 7 lớp. Bên cạnh đó cần có khả năng chịu lực nén thẳng đứng (ECT) cao để có thể xếp chồng nhiều lớp trong container.

Thùng phải được niêm phong chắc chắn bằng băng keo. Đồng thời cần gia cố bằng dây đai niềng thùng để đảm bảo cấu trúc không bị phá vỡ trong quá trình bốc dỡ và vận chuyển. Thông tin in trên thùng master phải rõ ràng, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế.

Bước 5: Kiểm tra và xếp vào container

Trước khi xuất kho, tất cả các thùng hàng phải đi qua máy dò kim loại trong thủy sản. Việc này để đảm bảo không có dị vật kim loại lẫn vào.

Sau đó, các thùng được xếp lên pallet nhựa/gỗ (ưu tiên pallet nhựa vì vệ sinh và không hút ẩm). Việc áp dụng đúng cách xếp hàng vào container lạnh là cực kỳ quan trọng.

Phải chừa khoảng trống hợp lý để khí lạnh lưu thông đều khắp container. Khi đó mới đảm bảo nhiệt độ đồng nhất cho toàn lô hàng và hoàn thiện quy cách đóng gói tôm xuất khẩu ở khâu cuối cùng.

Bạn đang có lô hàng tôm xuất khẩu sắp đi?  Chỉ cần để lại SĐT, đội ngũ PTN Logistics sẽ gọi lại ngay lập tức để hỗ trợ.

Những rủi ro thường gặp do đóng gói sai quy cách

Hiểu rõ các rủi ro từ việc không tuân thủ quy cách đóng gói tôm xuất khẩu là cách tốt nhất để chủ động phòng ngừa. Đồng thời có thể bảo vệ tài sản của doanh nghiệp.

Rủi ro về chất lượng

Sai lầm trong lựa chọn vật liệu cách nhiệt hoặc niêm phong không kỹ có thể làm nhiệt độ bên trong thùng hàng tăng lên. Việc này làm phá vỡ chuỗi cung ứng lạnh và dẫn đến rã đông cục bộ. từ đó tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.

Bao bì không đảm bảo vệ sinh cũng là nguyên nhân gây nhiễm khuẩn chéo. Giải pháp là kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt bằng các thiết bị theo dõi nhiệt độ container (data logger. Đồng thời lựa chọn vật liệu đóng gói đã được chứng nhận an toàn thực phẩm.

Rủi ro về vật lý

Đây là rủi ro dễ nhận thấy nhất khi quy cách đóng gói tôm xuất khẩu bị xem nhẹ. Thùng carton không đủ độ cứng, chịu lực kém sẽ dễ bị bẹp, vỡ khi xếp chồng hoặc trong quá trình vận chuyển. Khi đó sẽ làm sản phẩm bên trong bị dập nát, biến dạng, mất giá trị thương phẩm.

Giải pháp là phải tính toán chính xác khả năng chịu lực của thùng. Song song với đó cần sử dụng vật liệu chèn lót khi cần thiết. Đồng thời tiến hành kiểm tra cảm quan sản phẩm ngẫu nhiên trước khi niêm phong container.

Tìm hiểu: Dịch vụ ủy thác xuất nhập khẩu giúp doanh nghiệp hạn chế các rủi ro

Rủi ro về pháp lý

Đây là rủi ro khó nhận thấy nhưng lại gây thiệt hại nặng nề nhất. Nhãn mác sai thông tin, thiếu chứng nhận, hoặc sử dụng vật liệu đóng gói bị cấm tại nước nhập khẩu có thể khiến toàn bộ lô hàng bị giữ lại tại cảng. Thậm chí có nguy cơ bị tiêu hủy.

Việc không nắm rõ thủ tục hải quan hàng thủy sản của từng thị trường là một sai lầm lớn. Giải pháp an toàn và hiệu quả nhất là hợp tác với một dịch vụ logistics chuyên nghiệp. Họ là những người am hiểu luật pháp quốc tế, có thể tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro.

PTN Logistics – Giải pháp toàn diện cho quy cách đóng gói tôm xuất khẩu

Để đảm bảo mọi mắt xích trong chuỗi cung ứng diễn ra hiệu quả, việc hợp tác với một đối tác logistics chuyên nghiệp là lựa chọn chiến lược.

Nhân sự giàu kinh nghiệm – Tư vấn chuyên sâu 

PTN Logistics hiểu để quy cách đóng gói tôm xuất khẩu thành công bắt đầu từ sự chuẩn bị hoàn hảo. Đội ngũ nhân sự của PTN không chỉ am hiểu sâu sắc về nghiệp vụ vận tải mà còn có kiến thức chuyên ngành về thủy sản.

PTn sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp để phân tích từng yêu cầu của thị trường đích. Từ đó tư vấn một quy cách đóng gói tôm xuất khẩu tối ưu nhất. Bao gồm việc lựa chọn loại thùng carton chịu lực, túi PE/PA đúng tiêu chuẩn. Cho đến việc thiết kế nhãn mác tuân thủ tuyệt đối các quy định phức tạp của FDA, EU hay Nhật Bản.

Bỏ túi: Tiêu chí lựa chọn công ty logistics uy tín và chất lượng

Phòng ngừa rủi ro, tối ưu hóa chi phí vận hành

Bằng kinh nghiệm dày dặn, PTN giúp doanh nghiệp chủ động phòng ngừa các rủi ro pháp lý về thủ tục hải quan. Đồng thời ngăn chặn các thiệt hại vật lý do đóng gói sai quy cách, loại bỏ nguy cơ hàng hóa bị từ chối.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy cách đóng gói tôm xuất khẩu thông qua dịch vụ của PTN không chỉ bảo vệ uy tín thương hiệu mà còn giúp tối ưu hóa chi phí. Từ đó có thể tránh các khoản phạt và tổn thất không đáng có.

Tóm lại, quy cách đóng gói tôm xuất khẩu không chỉ là việc bao bọc sản phẩm mà là yếu tố sống còn quyết định thành công của cả lô hàng và uy tín doanh nghiệp. Muốn đảm bảo mọi khâu được thực hiện chuyên nghiệp và an toàn, hãy liên hệ PTN Logistics để nhận được giải pháp toàn diện và tư vấn chuyên sâu.

Thông tin liên hệ

• Hotline: 1900 2197 – 0935 333 999
• Email: nam.nguyen@ptnlogistics.com

Các câu hỏi thường gặp về quy cách đóng gói tôm xuất khẩu